Histoires de commerce équitable Ethical Bean

Vous avez peut-être remarqué au cours des derniers mois les brefs vidéos que nous partageons et qui mettent en vedette quelques-unes des coopératives certifiées équitables avec lesquelles nous travaillons.

Le message clé de notre campagne : les petits choix mènent à de grands changements!. Aussi banale puisse-t-elle sembler, la simple décision de choisir du café équitable—un café qui donne la priorité aux cultivateurs et à leur famille—a une puissante portée.

Comme l’a bellement résumé Victor Perezgrovas, producteur de café mexicain,

« ce sont les petites gouttes de pluie tombant sur les montagnes qui font couler les fleuves majestueux ».

Découvrez comment certaines de ces coopératives choisissent d’investir leur prime de commerce équitable. 

Quand vous choisissez un café certifié équitable à 100 %, vous savez que les producteurs qui l’ont cultivé ont été en mesure de couvrir leurs coûts de production, de soutenir leur famille et de réinvestir dans leur communauté.

Remarque : les producteurs de café certifié équitable sont libres d’investir leur prime comme ils le souhaitent, puisqu’ils savent mieux que quiconque où ces fonds auront le plus d’impact (p. ex. achat de livres, remplacement des canalisations d’eau, etc.). Nos vidéos présentent quatre coopératives de commerce équitable d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud avec lesquelles nous travaillons.

Coopérative : Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL)

Source de l'image : Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada

La Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL) est située dans l’ouest du Honduras, dans la zone tampon du parc national Celaque, une forêt de nuages où se trouvent les plus hautes montagnes du pays. La coopérative a pour mission de réduire la pauvreté et d’améliorer la qualité de vie dans les collectivités rurales de l’ouest du Honduras.

Avec la prime de commerce équitable, la COCAFCAL a mis sur pied un centre de santé et investi dans des brigades médicales. Le centre de santé (« Centro de Salud ») est établi dans le village de Capucas et emploie un médecin qui offre des soins de santé gratuits du lundi au vendredi. Les brigades médicales font appel à des spécialistes du Honduras et de l’étranger pour offrir des soins spécialisés dans les communautés où habitent les membres de la coopérative. 

Coopérative : Asosiación Barillense de Agricultores

Source de l'image : Asosiación Barillense de Agricultores

L’Asosiación Barillense de Agricultores est située au nord-ouest du Guatemala et s’est donné pour mission de cultiver du café biologique de qualité supérieure en adoptant des pratiques responsables d’un point de vue social et environnemental.

Grâce à la prime de commerce équitable, l’organisation a été en mesure de créer un fonds de bourses d’études pour ses membres et leurs enfants, qu’ils soient élèves du primaire ou du secondaire. La coopérative prévoit également ajouter des bourses d’études universitaires à son programme.

Un fonds supplémentaire offre aux jeunes la possibilité d’amorcer leur carrière en assurant la gestion technique des coopératives. Cette initiative permettra de former la nouvelle génération dans la culture du café et la gestion des coopératives. 

Coopérative : Asociación de Productores Ecológicos de Planadas (ASOPEP)

Source de l'image : Asociación de Productores Ecológicos de Planadas 

L’Asociación de Productores Ecológicos de Planadas (ASOPEP) est établie dans la municipalité de Planadas, au cœur d’une région de la Colombia qui bénéficie de températures chaudes le jour, fraîches la nuit, et d’une végétation jeune et fertile. Les agriculteurs membres de la coopérative veillent avec attention à toutes les étapes de la culture, de la récolte et du traitement des grains de café, produisant un café de très grande qualité.

« Être reconnue comme une association qui favorise la croissance personnelle de ses membres, qui protège l’environnement, qui innove dans la commercialisation et qui reste toujours à l’avant-garde des producteurs de cafés de spécialité à l’échelle mondiale » est sa mission.

L’ASOPEP a investi une partie de sa prime de commerce équitable dans l’installation de systèmes de traitement des eaux, spécifiquement pour les eaux résiduelles suivant le lavage des grains de café. Après avoir été traitée, l’eau sert notamment à fabriquer des engrais et à arroser les plants de café, réintégrant ainsi l’écosystème sans contaminer les sources d’eau locales.

Coopérative : Cooperativa de Servicios Múltiples CENFROCAFE Perú 

CENFROCAFE est l’une des plus grandes coopératives du Pérou, tant sur le plan du volume que de la qualité du café produit. Les membres sont au cœur du projet et profitent de nombreuses mesures d’aide. 

Soucieuse de l’enjeu environnemental, Cenfrocafe a investi dans le reboisement, achetant les graines de plantes et d’essences d’arbres indigènes. La prime de commerce équitable a ici servi à rémunérer les membres de l’organisation dans leurs efforts de reboisement.

La coopérative a également investi une partie de la prime dans la formation des membres sur la protection de la biodiversité. Cenfrocafe s’est donné pour objectif de planter 200 000 espèces végétales indigènes et exotiques en trois ans dans l’ensemble de son organisation. 

     

Chaque coopérative de commerce équitable mentionnée a choisi d’investir ses fonds supplémentaires et ses efforts dans ce qu’elle juge comme des initiatives essentielles pour le bien-être et l’essor de leur communauté respective : le reboisement, la préservation de l’eau, les soins médicaux et l’éducation.

C’est grâce à la prime de commerce équitable qu’ils ont pu réaliser ces investissements, une prime à laquelle vous contribuez personnellement quand vous faites le simple choix de boire chaque matin du café certifié équitable à 100 %.

Vous voulez savoir quelles coopératives de commerce équitable vous soutenez à l’achat de votre sac de grains de café? Balayez le code QR au dos de votre prochain sac de café et retracez le parcours de votre café, du champ à la tasse.

* Le profil des coopératives de commerce équitable nous a été gracieusement fourni par Fairtrade Canada.

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